Шоколадная диета
Шоколадная диета — это не миф. Она существует. Даже две. Потому что шоколад — это не только вкус, но и питательность.
Шоколадная диета №1 подразумевает полный отказ от остальных продуктов и употребление одного темного шоколада и воды (не менее 2-2,5 литров). Никаких соков, морсов, кофе и даже зеленого чая. Норма — 100-120 граммов шоколада. Немного. Поэтому плитку делят на три части. Непременным является условие не пить воду целых три часа после употребления шоколада.
Поклонница такой моно-шоколадной диеты Дженнифер Лопес, которая перед концертными турами за неделю ухитряется избавляться от 5-6 лишних килограммов, но в день звезда позволяет себе максимум 90 граммов горького шоколада.
Шоколадная диета №2 — диета на основе овощей и макарон, шоколад в ней выступает в роли дополнительного продукта. Так же, как и в первой диете, пить позволено только воду.
Обе диеты предусматривают употребление только горького вида шоколада и полный отказ от соли и специй.
Пребывать на шоколадной диете можно не больше одной недели. Выходить же на полноценный рацион нужно постепенно, начиная с отварных овощей, куриной грудки, приготовленного на пару мяса кролика или индейки.
Решение сесть на диету — это, конечно, поступок, но шоколадная подходит далеко не всем. Поэтому заранее проконсультируйтесь с врачом. Любая шоколадная диета под строжайшим запретом для беременных и кормящих женщин, а также после удаления аппендицита. А вот перед некоторыми операциями пациентам ее рекомендуют сами медики.
Польза и вред белого шоколада для здоровья
А чем полезен белый шоколад и в чем его вред для здоровья? В ингредиентах сладкого присутствует загуститель-лецитин и ванилин, производители добавляют в него орехи, кокос, изюм и прочие компоненты. Высокие ароматические свойства и низкое содержание сахара – несомненная польза белого шоколада, кроме этого в нем присутствует какао-масло, богатое витамином Е. Он помогает женщинам выносить плод во время беременности. Польза белого шоколада ещё и в том, что наличие в этом лакомстве линоленовой и арахиновой жирных кислот способствует профилактике сахарного диабета.
Польза белого шоколада известна благодаря входящему в его состав танину, он обладает противовоспалительными свойствами, метилксанину, применяемому при лечении бронхиальной астмы и заболеваниях легких. В продукте содержится обезболивающий кофеин, который улучшает мозговое кровообращение. Благодаря кофеину он оказывает стимулирующее воздействие на организм, а из-за содержания в нем танина продукт заживляет ссадины и раны на коже. Из него делают маски, которые используются при сухой или воспаленной коже, им лечат последствия фурункулеза и устраняют другие дефекты кожи.
Вред белого шоколада наблюдается из-за большого содержания в нем молочных жиров, которые чрезвычайно калорийны. Продукт не рекомендуется употреблять страдающим от ожирения больным. Известен вред белого шоколада от его способности вызывать привыкание. Кроме того, благодаря высокому содержанию жиров и углеводов он может привести к увеличению веса, если употреблять его в больших количествах.
Вред белого шоколада для аллергиков заключается в содержании в продукте какао-масла, которое способно вызвать сильнейшее раздражение. Он также может повышать давление или спровоцировать аритмию.
Высока польза белого шоколада для молодых людей. Он успешно борется с подростковой угревой сыпью, защищает нежную кожу от обветривания и даже обморожения, а значит, придает нам хороший внешний вид.
Полезные свойства продукта
Натуральный антидепрессант
Согласно исследованию «Antidepressant Drug effects and Depression Severity: A Patient-Level Meta-Analysis» большинство медикаментозных антидепрессантов не более эффективны, чем плацебо. Сомнительная эффективность подкрепляется целым перечнем побочных эффектов и противопоказаний. Среди них: резкий скачок веса, повышение риска сердечных приступов, эмоциональная заторможенность, склонность к депрессивным состояниям, проблемы с репродуктивной функцией и развитие суицидальных наклонностей.
Человек подвергает себя необоснованному риску, а в конечном итоге теряет не только время, но и здоровье. В противовес неэффективному лекарству ученые выдвигают растительные продукты. Среди списка натуральных антидепрессантов – темный шоколад, в котором содержится минимум 70% какао.
По какому принципу действует продукт? Человеческое настроение напрямую зависит от концентрации гормонов серотонина и допамина. Уровень гормонов в совокупности с нейромедиаторами центральной нервной системы заставляют нас испытывать радость, страх, отвращение или нежность. Их выработка происходит в двух совершенно противоположных точках: мозге и кишечнике. Правильно подобранная диета может повлиять на выработку гормонов в кишечнике, снизить внутренние воспаления и улучшить степень всасываемости полезных нутриентов из пищи.
Качественный темный шоколад стимулирует работу мозга, помогает нам лучше запоминать и концентрироваться. Более того, в состав шоколада входит анадамин. Это один из нейромедиаторов, который улучшает настроение человека, подавляет тревожность и улучшает общее самочувствие.
Полезный перекус без вреда для фигуры
Калорийность качественного горького шоколада составляет 539 кКал/100 грамм. Темная какао-плитка не только удовлетворит потребность в сладостях, но придаст энергии, бодрости и силы для ежедневной рутины. Всегда отдавайте предпочтение черному шоколаду перед белым или молочным, чтобы оставаться здоровее и миниатюрнее. Согласно исследованиям, проведенным в Университете Королевы Маргарет, несколько долек 70% шоколада полностью подавляют аппетит и снижают тягу к сахарной пище за счет стеориновой кислоты.
Стимуляция активности и работоспособности мозга
Семена какао обладают рекордной концентрацией натуральных антиоксидантов. Ученые насчитали около 320 различных видов жизненно необходимых веществ и смело утверждают – есть качественный шоколад полезно
Особое внимание в исследованиях уделили антиоксиданту флаванолу. Компонент стимулирует мозговое кровообращение и помогает человеку лучше думать, запоминать и генерировать идеи
Миф: аллергия на шоколад
shutr.bz
Ты съела шоколадку и спустя полчаса покрылась красной сыпью? Не спеши обвинять шоколад — аллергия у тебя, скорее всего, на саму шоколадку, на изделие, а не на сырье. Какао-зерно — один из самых низкоаллергенных продуктов в мире. А вот нежелательную реакцию вызывают совсем другие продукты. Во-первых, это может быть реакция на химический реагент, которым обрабатывалось сырье. Во-вторых, шоколадные плитки и конфеты содержат от 20% до 98% какао. Остальное — наполнители, консерванты, ароматизаторы, эмульгаторы, стабилизаторы. Это всякие Е476, соевый лецитин, сахар, сухое молоко, орехи, ванилин. Чем выше качество шоколада, тем меньше в нем добавок и тем реже он вызывает аллергию (попробуй шоколад белорусского производства, который продается в Украине, с 90% какао — в жизни у тебя не будет на него патологической реакции). В низкокачественной кондитерской продукции часто вместо натурального какао-масла используют кокосовое и арахисовое масла, которые являются довольно аллергенными. А бывает, что в шоколад добавляют пальмовое масло — наихудшее из всех растительных масел, по свойствам схожее с нефтепродуктами, — можешь себе представить реакцию организма.
Вот такую информацию о шоколаде мы собрали для тебя. Что-то стало для тебя новым и неожиданным?
Какой шоколад полезный для организма
Чаще всего шоколад подбирают не по оказываемой пользе для здоровья, а по вкусовым качествам. Диетологи и врачи сходятся во мнении, что наиболее качественный и желанный для организма десерт должен иметь в составе максимальное количество какао.
Молочный и белый шоколад похвастаться лекарственными способностями не могут, зато они очень приятны на вкус, быстро наполняют энергией и тонизируют нервную систему. Связано это с тем, что сахар, входящий в них, усиливает выработку гормона счастья, а в сочетании с ароматом и насыщенным привкусом, усиливают этот эффект. При этом такой вид продукта можно употреблять в детском возрасте и при беременности.
Чтобы получить максимальное удовольствие и пользу от десерта, нужно научиться правильно его выбирать. Если на этикетке указано, что в товаре содержится пальмовое масло, и практически нет какао, то для организма он вредный. Поэтому лучше заплатить чуть больше за качественный батончик, чем есть сомнительный суррогат.
Польза горького шоколада
С горчинкой, хрупкий, ароматный, тающий во рту горький шоколад отличается минимальным количеством сахара и высоким содержанием какао-бобов (более 70%). Качественный, хороший десерт в разумном количестве разрешается есть даже при диабете, что официально подтверждают эндокринологи. Если регулярно употреблять черный шоколад, польза для здоровья будет неоценима. Всего несколько квадратиков лакомства в день помогут:
- замедлить процесс старения клеток;
- улучшить состав крови;
- взбодриться, снять перенапряжение;
- избежать заболеваний, касающихся полости рта;
- восполнить дефицит микроэлементов, что способствует укреплению иммунитета;
- вывести токсины;
- сделать кожные покровы менее восприимчивыми к ультрафиолету;
- сохранить фигуру в норме, так как количество сахара в одной плитке черного шоколада недостаточно для отложения жировых накоплений.
Полезные свойства темного шоколада
В темном сорте тертого какао чуть меньше – от 40 до 70%. Часто его выпускают с начинками и всевозможными наполнителями, что делает этот вид лакомства одним из самых популярных десертов. Как и горький шоколад, он повышает настроение, разглаживает морщины, уменьшает количество пигментных пятен на коже. Сахара в его составе практически нет, и он не влияет на фигуру негативным образом.
Сладкий продукт снимает спазмы, хорошо действует при мигрени, улучшает работу поджелудочной железы, укрепляет иммунную систему. Польза темного шоколада сводится к минимуму при чрезмерном употреблении и при добавлении в него дешевых заменителей основных ингредиентов при производстве.
Польза и вред молочного шоколада
Если родители не знают, можно ли детям шоколад, и какой лучше выбрать, то стоит остановиться именно на молочном сорте. Он воздействует на организм практически так же, как и черный шоколад, хоть и отличается от него по составу. Кроме 30-50% какао в каждый батончик входит растительное масло, сахар, сухое либо сгущенное молоко (не считая наполнителей). Пользы от такой продукции меньше, зато она не будоражит чувствительную нервную систему ребенка, насыщает организм витаминами и минералами, а также способствует синтезу эндорфинов – гормонов удовольствия.
Неограниченные порции сладости способны навредить здоровью:
- повысить риск развития сахарного диабета;
- вызвать аллергию;
- ухудшить работу поджелудочной железы, нарушить микрофлору кишечника;
- спровоцировать развитие мочекаменной болезни.
Называть подобное лакомство шоколадом вряд ли можно, так как в нем содержится не более 20% какао. Приторность, молочный вкус, цвет и запах разительно отличает его от обычных темных сортов. Однако белый шоколад, польза и вред которого зависит от объемов съеденной порции, остается популярным как у детей, так и у взрослых.
Сладкий белый десерт улучшает настроение благодаря высокому содержанию сахара, а отсутствие кофеина позволяет малышам употреблять его без опасений. Какао-масло – пятая часть стандартной плитки, является диетическим жиром, восстанавливающим клетки печени и купирующим воспалительные процессы во внутренних органах. Из белого шоколада делают косметические маски, которые питают, восстанавливают, выравнивают кожу, делают ее упругой и гладкой.
Чем полезен шоколад для женщин и мужчин
О благотворном влиянии шоколада на мужчин и женщин было известно еще древним Майя. Несколько кусочков ароматного лакомства способны нивелировать негативное воздействие стресса, предотвратить психоэмоциональную нестабильность, настроить на дружелюбие и позитивный лад. Если смешать малину, клубнику и горький шоколад, польза для женщин будет заметна сразу. Мощное сочетание природных афродизиаков разбудит сексуальные фантазии и повысит либидо.
Мужчинам шоколадный десерт позволит активизировать мозговую деятельность, отрегулировать пищеварительные процессы, укрепить нервную систему, справиться с депрессивным состоянием.
Миф: шоколад усиливает сексуальное влечение
shutr.bz
Шоколаду испокон веков приписывали способность поднимать настроение, стимулировать физическую активность, устранять чувство тревоги. Кроме того, считается, что шоколад возбуждает и оказывает влияние на сексуальное поведение. Через постельные игрища с шоколадом проходит чуть ли не каждая пара!
Ничего удивительного: собирать губами кусочки этого сладкого афродизиака с тела любимого человека — занятие увлекательное и возбуждающее в немалой степени потому, что это вкусно и сладко (а представь, например, что ты разложила на животе и груди любимого не шоколад, а курицу или огурец? Как-то вся романтика и возбуждение улетучиваются сразу!). Поэтому, если говорить о том, что шоколад возбуждает чувственность, тут речь идет скорее о шоколаде как о любовном артефакте, нежели о влиянии его свойств на организм.
Состав конфет как показатель их качества
Конфеты считаются самым популярным лакомством. Особенно любимы многими шоколадные конфеты. Они могут быть упакованы в подарочные коробки или продаваться на разновес. Вкус и качество такого лакомства напрямую зависит от состава.
Отличными вкусовыми характеристиками выделяются натуральные сладости, в которых нет отступления от традиционной рецептуры и присутствуют натуральные ингредиенты. Самые качественные и дорогие – шоколадные конфеты, изготовленные из:
- тертых какао-бобов;
- масла какао;
- орехов;
- молока.
Самый важный ингредиент шоколадных конфет – масло какао-бобов, которое придает сладостям характерный вкус и органолептические свойства.
Также читайте: 4 лучшие марки кукурузных палочек по мнению Росконтроля
Только качественные шоколадные конфеты начинают таять во рту, так как температура плавления масла какао составляет +32 градуса
При использовании вместо такого важного компонента пальмового или кокосового масла конфеты становятся более жесткими и твердыми
Узнать о качестве и составе конфет можно по их поверхности. У сладостей, в составе которых присутствует соя, поверхность будет матовой. Шоколадные изделия имеют характерную глянцевую поверхность, которая создается за счет наличия в них масла какао.
Росконтроль составил список проверенных брендов, сладости которых можно покупать детям. В него вошли российские и зарубежные компании.
Как отмечают День шоколада
Поскольку любовь к древнейшему лакомству не имеет границ и способна объединять народы, то и способы празднования «шоколадной» даты в разных странах имеют много общего. Конечно, основным атрибутом праздника является главный виновник торжества. Съесть в этот день хотя бы одну плитку шоколада и порадовать таким угощением своих родных и близких — незыблемое правило для всех участников шоколадного пира. На украшенных улицах организуются ярмарки, выставки, где в большом разнообразии представлены изделия из шоколада, проходят дегустации и мастер-классы, устраиваются игровые представления с различными конкурсами и сюрпризами. Посетителям кафе и ресторанов предлагают специальное праздничное меню.
Но самым интересным и незабываемым событием дня может стать экскурсия на шоколадную фабрику, где представится редкая возможность увидеть процесс изготовления шоколада собственными глазами.
Однако есть и некоторые особенности в праздновании новой даты, характерные для той или иной страны. Зачастую это самые интересные и даже забавные факты. Например, в Германии существует «шоколадная страна» под названием Шоколандия, где в праздничный день устраиваются незабываемые сладкие шоу, в Бельгии перед участниками торжества распахиваются двери настоящих дворцов и музеев шоколада, а в Швейцарии можно прокатиться на специальном «шоколадном» поезде, посетив места, связанные с производством любимого кондитерского изделия.
Известно, что жители России также неравнодушны к «королю сладостей», поэтому в крупных городах Российской Федерации ежегодно в день праздника организуются массовые гулянья.
Центром торжественных мероприятий стал город Покров Владимирской области, где в 2009 году была установлена трёхметровая скульптура в виде шоколадной феи. Памятник, посвящённый шоколаду, является единственным в своём роде и не имеет аналогов в мире.
Гости праздника могут посетить музей, где царит историческая атмосфера, связанная с развитием местного шоколадного производства. Это один из трёх музеев шоколада, открытых в России. Два других находятся в Москве и Санкт-Петербурге.
Не отстают в соблюдении сладких традиций и жители Украины. Например, в Одессе к праздничному дню был сооружён двухметровый шоколадный монумент, на изготовление которого потребовалось сорок килограммов сырья. И это уже не первый шедевр, созданный руками одесситов. Незадолго до этого местные кондитеры представляли всеобщему обозрению шоколадно-клубничный торт, который был признан самым большим на Украине.
Чем полезен горький шоколад для женщин и можно ли есть его на диете и при диабете
Главная ценность этой несладкой сладости для представительниц прекрасного пола – в возможности похудеть, не отказывая себе в любимом продукте. Однако не стоит забывать о его калорийности – 500-600 ккал на 100 г. А в некоторых плитках еще и много сахара.
Но есть и хорошая новость: эффект, оказываемый на нашу фигуру, зависит от того, какой шоколад мы едим. Горький усваивается дольше, чем молочный – до 4 часов вместо 30-40 минут. За это время сахар в крови будет подниматься – но не резкими скачками, а постепенно. Что предпочтете вы: 600 ккал на полчаса или на половину того времени, что вы проводите на работе?
Чтобы процесс похудения был более эффективным, ешьте диетическое лакомство
с добавлением натуральных заменителей – стевии и топинамбура. Оно не только вкусное, но и полезное, а главное – не приводит к увеличению уровня глюкозы в крови. Так что это еще и оптимальный вариант для диабетиков.
В чем же заключается польза и вред черного горького шоколада для женщин при похудении?
Он помогает избавиться от тревожности и стресса – частых причин переедания и нарушения метаболизма.
Он снижает риск развития инсулиновой резистентности – предвестника ожирения.
Но есть и вред – при неограниченном употреблении сладость, какой бы несладкой она ни была, будет накапливаться в нашем организме в виде жира.
Существует диета, которая длится 5-7 дней и способствует снижению веса на 3-5 кг. В течение недели можно съедать до 90 г любимого лакомства. Также разрешается есть салаты и макаронные изделия из твердых сортов муки.
Этот способ – один из радикальных, а потому опасных для вашего организма. Мы не советуем ограничивать себя так сильно, потому что недостаток полезных витаминов и микроэлементов, поступающих с растительной и животной пищей, может привести к печальным последствиям. Оптимальный вариант – постепенный переход на правильное питание. В этом помогут продукты с натуральными заменителями – в их числе есть и любимые многими ароматные плитки, безопасные для нашей талии при формировании здорового рациона.
Польза горького шоколада для мужчин и женщин
Доказано, что польза горького шоколада для мужчин заключается в том, что он снижает риск инфарктов у представителей сильного пола на 17 %. Этот вывод сделали ученые после эксперимента, в котором мужчины съедали 63 грамма шоколада в неделю в течение десятка лет.
Польза шоколада для женского организма не менее ощутима. Однако, как и другими сладостями, им нельзя злоупотреблять, иначе эффект будет обратным: здравствуйте, лишние килограммы! Чтобы польза горького шоколада для женщин не омрачилась излишним весом, лакомство нужно есть небольшими порциями. Например, одну четвёртую часть плитки в день. Это не только не скажется на фигуре, но и принесёт пользу. Известно, что шоколад помогает избавиться от грустного настроения или стресса, то есть снижает выработку гормона кортизола. Натуральный горький шоколад способен помочь женщине выйти из депрессии. Шоколад позволяет женщине оставаться молодой и красивой, потому что в его состав входят антиоксиданты, препятствующие образованию морщинок на лице.
Польза шоколада для мужчин и женщин ещё и в том, что какао благоприятно воздействует на сексуальную жизнь.
История шоколада: кратко о возникновении лакомства
Какао появился в Европе благодаря открытию Америки, а именно её южных и центральных регионов. Среди коренного населения был очень популярен прохладительный напиток из какао-бобов с добавлением специй, имевший нетипичный для нас горьковатый и острый вкус.
Происхождение слова шоколад связывают с ацтекским xocolātl (произносится щоколатль), что в переводе значит «горькая вода». Однако найти это слово в записях колониального времени не получилось, поэтому такое объяснение на сегодня является всего лишь теорией лингвистов.
Распространение шоколадного напитка в Старом Свете началось в XVI веке. В Европе подача продукта из какао изменилась, он стал горячим и сладким. Поначалу экзотический напиток был доступен только высшему социальному классу, из-за дороговизны сырья.
Новая история сладостей из какао началась в 1828 году, когда голландец Конрад ван Гутен запатентовал получение масла какао из тёртых зёрен какао. Новый способ обработки бобов дал возможность производить твёрдый тип шоколада, набравший быстро популярность среди потребителей.
Появление в России
Во время правления Екатерины II Великой какао появляется на прилавках Российской империи. Продолжительный период только высшее сословие имело доступ к товару, что было обусловлено высокой ценой.
В советские времена продукция из какао считалась пережитком буржуазии. Доступным этот товар стал только в шестидесятые годы XX века, после распространения в правительстве идеи – сделать шоколад доступным для населения. Снизить цену решили посредством производства молочного сорта с меньшим содержанием дорогих зёрен какао. В середине шестидесятых появился один из символов российской кондитерской отрасли – плитка «Алёнка». Название, по слухам, было посвящено дочери Валентины Терешковой.
Интересные факты, связанные с шоколадом
Интересными и необычными фактами и историями, связанными с шоколадом, можно исписать не один том. Остановимся на самых невероятных.
Для именитых шоколатье не составляет труда различить до 400 ароматов какао. Ежегодные затраты человечества на шоколад составляет 20 миллиардов $, что эквивалентно 600 тыс. тонн шоколадных изделий.
Идея этого лакомства принадлежит Fritz Knipschildt и хранится в строжайшем секрете.
Лучшим шоколадом считается Бельгийское лакомство – призовые места среди мировых производителей на конкурсах занимает компания из Бельгии Godiva на протяжении последних 25 лет.
В Европе бум шоколада припадает как раз на празднование Дня шоколада. Американцы приобретают шоколад тоннами на День Валентина. А вот в России больше всего шоколада продается перед Новым Годом.
Шоколадные рекорды принадлежат разным мастерам кондитерского искусства. Кондитерам из Нью-Йорка, которые смогли создать шоколадную башню высотой 6 м 40 см. Вес шедевра превысил 1 тонну, а строительством мастера занимались почти 30 часов.
Российской шоколадной фабрике, выпустившей шоколадную плитку в 500 кг. Длина лакомства получилась 2,7 метра.
Праздник шоколада не единственная сладкая дата в июле. Буквально через несколько дней 20 июля будем отмечать новый сладкий праздник Всемирный день торта.
Чем вреден шоколад
Прыщи от шоколада
Многие продукты очень полезны, но если принимать их в пищу бесконтрольно и в слишком больших количествах, это окажет обратный эффект. Вред шоколада для организма зависит от его качества и того, сколько съесть. Иногда результатом оказывается лишь сыпь, а в иных случая можно довести себя до тахикардии и повышения давления.
Можно выделить следующие вредные свойства шоколада:
Содержание кофеина и теофиллина. При слишком частом поедании этого десерта они вызывают тошноту, расстройства желудка, рвоту и т.д.
Кофеин в больших количествах вызывает тахикардию и повышение артериального давления
Имеющие заболевания сердечно-сосудистой системы или перенёсшие сердечный приступ, едят этот и другие кофеиносодержащие продукты с осторожностью. Одна чашка какао или горячего шоколада имеет от 6 до 42 мг кофеина
Плитка весом 125 грамм содержит больше кофеина, чем чашка растворимого кофе.
Шоколад наносит вред коже, вызывая прыщи и высыпания. Особенно у обладателей проблемной кожи, которая обычно является следствием неправильной схемы питания. Лакомство в больших количествах в этом случае только усугубляет положение.
Продукт с большим количеством содержания сахара наносит вред эмали зубов. Горький не обладает такой неприятной способностью.
Сладость заставляет располнеть, если употреблять её много
Также не менее важно качество продукта, чтобы в нём не было замен ингредиентов на дешевые аналоги, содержащие много сахара.
Иногда вызывает незначительные аллергические реакции. Однако здесь срабатывает реакция на какао-протеины, которая есть у небольшого количества людей.
Вызывает незначительную зависимость при частом употреблении
Потому чем больше будет употребляться, тем больше организму будет казаться, что он необходим.
Калорийность шоколада
Главной проблемой шоколада называют его калорийность. Считается, что именно он заставляет людей полнеть
На самом деле, при изучении состава шоколадной плитки обращать внимание следует не на калорийность продукта, а на содержание углеводов на 100 грамм. Дело в том, что энергетическая ценность почти всегда будет находиться в одном диапазоне с отклонениями из-за добавок – орехи и нуга делают шоколад более калорийными, чем сухофрукты
А углеводный состав меняется. Накопление жира происходит тогда, когда большое количество углеводов попадает в организм с не менее большим количеством сахара. Например, если сравнить белый шоколад и тёмный, с 85% содержанием какао, то первый окажется опаснее для фигуры. Потому что в нём большое содержание сахара, а углеводов – около 63% на 100 грамм продукта. В тёмном 85% шоколаде сахара в разы меньше, а углеводов – около 19%. Поэтому чаще всего под калорийностью сладостей подразумевают именно сочетание сахара и углеводов.
О Всемирном Дне шоколада
Всемирный День шоколада — праздник, посвященный любимому лакомству многих людей. В торжествах принимают участие сладкоежки и те, чей род деятельности связан с производством или продажей шоколада. В России в 2019 году Всемирный День шоколада отмечается 11 июля и проходит на неофициальном уровне 25-й раз.
История праздника
Праздник впервые прошел во Франции в 1995 году. Изначально праздник был задуман, как внутригосударственный, однако вскоре к торжеству присоединились Италия, Швейцария, Германия, Россия и другие страны.
Традиции праздника
В этот день проводятся конкурсы, фестивали, акции и выставки творений из шоколада, приготовления к которым начинаются за 3-5 месяцев до даты праздника. Фабрики и заводы по изготовлению сладостей устраивают экскурсии и дегустации. Все желающие могут попробовать себя в роли шоколатье. Производители шоколада устраивают акции и предоставляют покупателям скидки на свою продукцию. Любители этого лакомства приобретают шоколадные фигурки и сувениры.
В Москве, Санкт-Петербурге и Покрове работают музеи шоколада. Ежегодно 11 июля в них устраиваются массовые гуляния и ярмарки, на которых представлены различные изделия из шоколада. Среди них можно увидеть даже сладкую одежду и предметы быта.
Этот праздник в других странах
Как и в России, Всемирный День шоколада проходит 11 июля во многих странах мира и имеет свои традиции.
В Германии в Европейском парке, который находится в 45 километрах от Баден-Бадена, построена целая страна Шоколандия. Во Всемирный День шоколада здесь устраиваются фестивали, выставки и аттракционы, на которые съезжают туристы со всех уголков Германии и Европы.
В Швейцарии в этот день запускается «шоколадный» поезд, который возит туристов по шоколадным фабрикам.
В Исландии существует традиция разжигать ритуальные костры. Так потомки викингов отдают дань уважения любимому лакомству.
13 сентября в России и многих странах мира проходит аналогичное торжество — Международный день шоколада.
В США существует несколько праздников, посвященных этому лакомству. 28 октября и 13 сентября жители США отмечают Национальные дни шоколада. На 10 января приходится День горького шоколада. 28 февраля проходит День шоколадного суфле, а 2 мая — День шоколадного мусса. 22 июня празднуется День шоколадных эклеров. 18 октября почитают шоколадные капкейки.
