Период Postopening
Вообще говоря , открытие магазина – это лишь часть кампании . После церемонии открытия необходимо вкладывать деньги на протяжении периода Postopening, а затем планомерно переключаться на сезонные активности . Период Postopening, как правило , формируется следующим образом : две недели активностей после открытия магазина , одна неделя перерыва , одна неделя активностей . Среди рекомендуемых акций здесь могут быть :
• различные спецпредложения ;
• акция «подарок за покупку»;
• розыгрыши .
Наиболее оптимальное распределение бюджета – 60% на первые 1–2 дня открытия магазина , 40% – Postopening.
Возвращаясь к теме затруднений на этапе подготовки к открытию , важно отметить , что , помимо расхождения целей с предполагаемым бюджетом , для успеха в открытии важным моментом является следование первоначальным договоренностям. Довольно частый пример , который случается со всеми «неопытными» ТС ( ТЦ ) или просто небольшими магазинами при подготовке открытия , – когда видение этого самого открытия начинает меняться по ходу его подготовки
Появляются новые идеи со стороны руководства или экспатов , которые приезжают на последние встречи перед открытием , вносят незначительные изменения , используя , например , свой зарубежный опыт , и ожидают непременной их эффективной работы на российском рынке . Помимо разности менталитетов , здесь важно вовремя вспомнить широко используемое выражение «Лучшее – враг хорошего». При корректировке механики на ходу , при добавлении по крупицам каких — то элементов стиля существенно изменяется общая креативная концепция всего мероприятия , под которую «заточены» все направления .
Как организовать
Число гостей на празднике зависит от популярности заведения. Крупные сети приглашают сотни человек и арендуют специальные залы или рестораны. Если на мероприятие будет 10—25 гостей, его можно провести в самом салоне. В отдельном помещении накройте фуршетный стол, а для основного действия выберите самый большой зал.
Чтобы организовать досуг большого числа людей, продумайте развлекательную программу и фуршет.
Праздник запомнится гостям, если подготовить интересный сценарий. Его составление можно поручить event-агентству или сделать все самостоятельно. При подготовке программы учитывайте, что на празднике будет масса незнакомых друг другу людей. Чтобы создать дружелюбную, нескованную атмосферу, избегайте излишнего креатива.
Сценарные мероприятия распишите поминутно, начиная с подготовительного этапа, заканчивая перевозкой гостей. Так вы сведете к минимуму образование пустых ниш, когда гостям нечем заняться, а приглашенные звезды не успевают отработать свою программу.
В качестве примера, как провести день рождение в только открывающемся салоне, можно взять мастерскую художника. Внутри расставьте иллюстрации картин, мольберты, незаконченные портреты. На мультимедийном экране запустите картинки с фотографиями модных причесок, оформлением ногтей. В официальной части представьте мастеров, работающих в своих жанрах: живопись — визажист, графика — бровист, скульптура — косметолог. Далее, организуйте мастер-классы и покажите яркую шоу-программу.
Для действующего салона в основе сюжета сценария можно заложить образ ведьмы, потерявшей красоту и здоровье. Она отправляется искать салон, который сделает из нее красавицу. По ходу сюжета гостям предлагается серия тематических игр, доказывающих эффект различных процедур. В конце, ведьма превращается в принцессу.
Украшение салона должно соответствовать тематике праздника. Красиво смотрятся оригинальные цветочные композиции. Декорирование тканями сделает атмосферу более праздничной. Оформленное пространство можно использовать в качестве фотозоны.
Всем гостям стоит разослать приглашения письмом или через электронную почту. Более предпочтителен — первый вариант. Текст приглашения пишется от лица компании и включает от 5 до 7 строк. В нем указывается время, дата, место, схема проезда, дресс-код. Для каждой группы гостей подготовьте свой текст приглашения — клиентов отблагодарите, поставщикам и партнерам выразите признательность за сотрудничество, представителям СМИ пообещайте зрелищное мероприятие с интересной программой.
В честь дня рождения стоит сделать акции, направленные как на привлечение новых клиентов, так и на удержание постоянных. Лучше к каждой целевой группе подойти индивидуально. Мужчинам предложить стрижку с бесплатной укладкой бороды, для женщин — скидка 20% на все косметические средства. Отличный стимул прийти к вам в салон — получить бонус, которым можно воспользоваться позже.
ИНАЯ СИМВОЛИКА ОТКРЫТИЯ
Когда почетные участники церемонии нажимают на символическую кнопку «Пуск», приходят в движение линии и начинают работать механизмы завода. Если позволяет ситуация, то спикеры ставят свои подписи на только что сошедшей с конвейера продукции.
Если церемония открытия проходит на открытом воздухе, возможно использование иной символики: посадка спикерами деревьев, подъем флагов или открытие стелы.
Вне зависимости от избранного варианта каждая мелочь должна быть надлежащего внешнего вида и 100%-ной работоспособности – будь то ткань, покрывающая стелу, поднос с ножницами или кнопка для запуска.
Во-первых, потому что почетные гости непосредственно контактируют с этими предметами, а во-вторых, они попадают в ключевые кадры фотографов и видеорепортеров.
Когда необходима организация формата гала ужина, а не банкета?
Гала-ужин в основном организуют в деловых целях — для презентации, в начале или при завершении конференции либо семинара, как итог важных и успешных переговоров и т.д. В переводе с французского языка слово gala означает торжество
Основная цель проведения гала ужина — подчеркнуть важность и неординарность происходящего мероприятия, но в то же время при всей торжественности события сохранить непринужденность общения и комфортную атмосферу
Банкетный формат сочетается с выступлениями официальных лиц, произнесением тостов и живым откликом всех гостей. Во время гала ужина гости должны иметь возможность расслабиться, но в то же время не отвлекаться от происходящего. Торжественность и строгость мероприятия при одновременно теплой и непринужденной атмосфере — отличительная черта такого формата.
Помимо бизнес мероприятий, гала ужин часто организовывают после церемоний вручения различных наград, для светских раутов, на открытиях и закрытиях кинофестивалей и музыкальных конкурсов, официальных приемах, благотворительных вечерах. Организация гала-вечера — сложный и ответственный процесс. Только грамотные и профессиональные сотрудники из специализированной компании способны обеспечить обслуживание мероприятия на самом высоком уровне. Ресторан выездного обслуживания Профессор Пуф справится с подобной задачей, безупречно проведя в Москве самое крупное и масштабное деловое, официальное или светское событие.
ЗАКЛАДКА КАПСУЛЫ
Далеко не всегда, несмотря на устоявшееся название, закладывают камень. Действие, совершаемое спикерами – участниками церемонии, – это лишь символ нового начинания, и им нередко становится установка какого-либо арт-объекта либо стелы, иллюстрирующей профиль будущего предприятия, закладка капсулы и т.д.
Как вариант, при начале строительства объекта закладывают капсулу времени с посланием для будущих поколений.
В капсулу можно поместить:
• паспорт объекта;
• фотографии строителей и руководства;
• список людей, при помощи которых проект смог реализоваться;
• напутствие от городских властей;
• напутствие для будущих поколений.
Как проходит организация гала-ужина?
Формат гала-ужина предусматривает заранее определенный план рассадки людей — гости садятся за стол строго на свои места. Их обслуживание лучше доверить опытным официантам из профессиональной кейтеринговой компании
Для обеспечения успеха подобного мероприятия важно заранее все продумать и учесть любые возможные нюансы — организация гала-ужина справедливо считается непростой и ответственной задачей
Процесс подготовки к событию можно разделить на следующие этапы:
- Подбор места, где будет происходить мероприятие.
- Разработка меню и подбор блюд в соответствии с вкусовыми предпочтениями гостей.
- Создание сценария события согласно целям проведения торжества.
- Организация декоративного оформления помещения для создания соответствующей идее праздника атмосферы.
- Работа над развлекательной составляющей мероприятия — подбор ведущих, музыкального сопровождения, приглашение артистов.
Грамотно составленное меню — одно из главных составляющих успешного проведения гала-ужина. В основном на подобных мероприятиях приготовление блюд происходит непосредственно перед подачей, для обеспечения их свежести и сочности. Меню, как правило, состоит из холодных и горячих закусок, салатов, горячего, десертов, а также алкогольных и безалкогольных напитков.
Праздник для сотрудников
Успешно проведенный праздник повышает командный дух в коллективе, увеличивает лояльность работников, а также нематериально мотивирует их. На корпоративных праздниках у людей появляется возможность ближе познакомиться. Неформальное общение хорошо формирует чувство сопричастности, когда работник ассоциирует себя с компанией, а компанию — с собой.
Приглашать на день рождения салона стоит всех сотрудников. Праздник устроит каждого, если заранее проработать вопросы:
- Соответствие мероприятия интересам всего коллектива. Чтобы лучше понять, как отметить, проведите устный опрос или анкетирование. Работникам будет интересно, если они смогут сами подготовить программу.
- Добровольность посещения праздника. Если сотрудник отказывается от участия без уважительной причины, вероятно, он имеет скрытые конфликты с коллегами.
- Возможность ухода с праздника в удобное время. Лучше заранее продумать регламент мероприятия и огласить его сотрудникам.
Работникам будет приятно, если они получат поздравления и подарки. Это могут быть сувениры с фирменным логотипом салона или предметы, которыми можно пользоваться: небольшие наборы косметики, коробки конфет, сладости для детей сотрудников. Хорошей финансовой мотивацией будет выплата премий по случаю дня рождения салона. Денежный эквивалент успеха должен чувствоваться каждым членом команды.
Проводить праздник можно в салоне или ресторане. Чтобы мероприятие не превратилось в простой «ужин за счет компании», необходимо на этапе его подготовки продумать задачи, которые оно должно решить. В торжественной части стоит поблагодарить каждого сотрудника, выделив его успехи, которые являются общим вкладом в командный результат. А в подтверждении своей благодарности за труд вручить подарки.
Корпоративный праздник — прекрасная возможность для руководителя поговорить «по душам» с работниками. Неформальное общение позволяет лучше узнать коллег и способствует установлению взаимопонимания.
СМИ И УВЕКОВЕЧИВАНИЕ МЕРОПРИЯТИЯ
Если вы планируете проводить церемонию открытия с участием представителей СМИ, позаботьтесь заранее о составлении и рассылке пресс-релиза о вашем мероприятии в соответствующие редакции.
В нем же можно указать не только организационные подробности предстоящего события (цель, дата, время, место проведения мероприятия), но также историю компании, открывающей объект, перечень членов команды, максимально причастных к работе над проектом, и их «профили», дополнительную информацию об объекте открытия – история создания, технические характеристики, перспективы и т.д.
Даже если на церемонии открытия присутствуют представители СМИ, пригласите на площадку открытия своего корпоративного фотографа или оператора. СМИ делают сюжеты исходя из собственных целей и задач – привлечь определенную аудиторию, поднять собственную цитируемость и др
Вам же важно сохранить для своей корпоративной истории эпохальный момент в том виде, который вы считаете наилучшим
Не надейтесь на других – организуйте все сами.
Кейтеринг (англ. catering; от cater – «поставлять провизию») – отрасль общественного питания, связанная с оказанием услуг на удаленных точках, включающая все предприятия и службы, оказывающие подрядные услуги по организации питания сотрудников компаний и частных лиц в помещении и на выездном обслуживании, а также осуществляющие обслуживание мероприятий различного назначения и розничную продажу готовой кулинарной продукции. На практике под кейтерингом подразумевается не только приготовление пищи и доставка, но и обслуживание, сервировка, оформление стола, разлив и подача напитков гостям и тому подобные услуги (https://ru.wikipedia.org/wiki/Кейтеринг).
Сколько стоит красота?
Затрагивая один из самых волнующих вопросов , ответим : все индивидуально . BTL- сопровождение полномасштабного , проработанного во всех деталях открытия гипермаркета уровня Metro Cash & Carry и Real,- стоит в среднем 120–150 тыс . евро . Но в конечном счете стоимость зависит от набора проводимых акций и мероприятий на открытии и от выбранного креативного решения . Например , шумное и красочное шоу , проводимое Агентством интегрированных коммуникаций BeeTL для брэнда «МегаФон», вылилось ориентировочно в 300 тыс . евро , зато все задействованные площадки ( а это торговые комплексы «Мега – Химки», «Мега – Теплый Стан», «Рамстор — Сити», «Л — 153» , торговые центры «Рио», «Атриум») были заполнены настолько , насколько это позволяло пространство ТЦ . Люди пели вместе с артистами , снимали их на мобильные телефоны и принимали самое активное участие в тематических конкурсах . Это ли не результат?
Открытие магазина розничной сети , естественно , будет стоить намного дешевле , ведь бюджет разбивается на все торговые точки , планируемые к открытию . Но все же минимальный бюджет на открытие одного магазина составляет 10–15 тыс . евро . Разрабатывается единый сценарий , и открытие каждой следующей точки проходит лишь с поправкой на нюансы вновь открывающегося магазина сети . Чаще всего используется следующая механика : ведущий + воздушные шарики + раздача листовок .
В регионах стоимость снижается примерно на 15% – публика здесь еще не избалованная , с невысокими запросами , а также есть возможность привлечь местных знаменитостей . Но есть и свои сложности , связанные с логистикой и поиском нужных подрядчиков , которых может и не оказаться в выбранном городе .
Наиболее удачное время открытия ТЦ или сетевых магазинов – канун больших праздников ( Новый год , 8 Марта ), когда потребители готовы тратить деньги еще и на подарки . В таких случаях не только достигается большая по сравнению с непраздничным временем прибыль в первые дни после открытия , но и все маркетинговые активности легко можно привязать к празднику . К сожалению , редко получается проводить открытие крупных ТЦ точно в заявленные сроки , чаще всего из — за задержек строительства ТЦ .
ПЕРЕРЕЗАНИЕ КРАСНОЙ ЛЕНТОЧКИ
Для организации классической церемонии перерезания красной ленточки вам потребуются красная лента и ножницы с подносом. При этом нужно учесть, кто и где будет стоять. На Схеме 1 представлена церемония открытия с перерезанием красной ленточки с оптимальной организацией пространства.
Красная атласная лента
Лента может быть любого цвета, в том числе и с надписью на ней. Самая популярная, конечно, красная лента шириной 5 см. Длина ленты рассчитывается исходя из количества персон, которые будут ее перерезать. Если в перерезании участвуют несколько человек, то на каждого нужно выделить 1 метр. В случае, если перерезает ленту один человек, берется 1,5 метра ленты.
Ножницы
Нарядность красной атласной ленты может быть утрачена, если перерезать ее кухонными или канцелярскими ножницами. Для торжественной церемонии перерезания красной ленты обзаведитесь золотистыми ножницами. При этом подготовьте столько штук, сколько персон будет участвовать в церемонии открытия.
Лоска и торжественности происходящему событию можно добавить, вынося золотые ножницы не просто в руках, а на изящном подносе с красной подушкой, на которую затем ляжет отрезанный кусок атласной ленты (после перерезания он не должен упасть на землю).
ЗАКЛАДКА ПЕРВОГО КАМНЯ
Нередко начало строительства предприятия или здания знаменуется проведением церемонии символической закладки первого камня.
Традиционно участниками подобных мероприятий являются:
• руководство предприятия;
• представители власти (местной/федеральной);
• представители СМИ;
• бизнес-партнеры.
Помимо решения общих вопросов от организатора мероприятия такого формата потребуется обеспечить участие каждой из перечисленных групп. Для этого нужно подготовить и направить соответствующие письма в профильные комитеты, приглашения бизнес-партнерам и журналистам интересующих изданий. Таким образом можно собрать информацию о статусе участников, на основе которой нужно будет планировать церемонию.
Если инвесторам принципиально участие в церемонии главы региона или других высокопоставленных спикеров, дата мероприятия будет зависеть от графика чиновников.
Обеспечение оборудованием и техникой
Закладка первого камня – это церемония, которая, как правило, проводится на строительной площадке будущего объекта. Для организатора торжественного мероприятия это означает, что с большой долей вероятности на месте не будет никаких условий для комфортного проведения церемонии: укрытого от непогоды и презентабельного места для сбора и пребывания участников, стационарных туалетных комнат, электричества и т.п.
В таком случае организатору придется брать в аренду огромное количество соответствующего оборудования, техники и конструкций: от тентовых конструкций с полом и обогревом и малошумных электрогенераторов до стульев и микрофонов.
Организация пространства
Схема организации пространства – это один из важнейших пунктов программы подготовки церемонии торжественной закладки первого камня. Причем в идеале таких схем желательно подготовить две: рабочую и для гостей.
Рабочая схема отображает «общий план»: расположение на территории тентовых конструкций для церемонии и служебных шатров для размещения кейтеринга, гостевые и технические заезды, места для парковки автомобилей и автобусов, размещение генераторов и элементов наружного оформления площадки – флагштоков, растяжек и т.п. Такую схему удобно использовать в процессе подготовки мероприятия (Схема 2).
Гостевая схема отображает «крупный план» места церемонии – как правило, это большой шатер или навес, имеющий явное или символическое внутреннее зонирование: пресс-зона, зона welcome, где прибывающие гости ожидают начала мероприятия, зона церемонии со сценическим помостом и, если формат предполагает рассадку, установленными перед ним стульями для зрителей. Такую схему можно заранее выслать гостям (или соответствующим протокольным службам) для ознакомления.
Подготовив схемы организации пространства на площадке проведения церемонии торжественной закладки первого камня, не забудьте, что перемещение гостей между объектами на площадке организатор тоже должен заранее продумать. Маршрут перемещения ключевых гостей планируют от момента их прибытия на мероприятие до завершения церемонии.
Какой камень закладываем
На сегодняшний день существует немало компаний, которые готовы изготовить или декорировать на заказ любой камень для символической закладки, а также соответствующую табличку по индивидуальному дизайну с учетом логотипа и стиля компании. Если уж организовывать торжественную церемонию, то пусть идеальной будет каждая мелочь, особенно если эта мелочь – главный «герой» мероприятия.
Оценивая результаты
Итак , открытие состоялось . Как же оценить эффективность мероприятий ? Здесь многое зависит от поставленных целей . Если основной целью было привлечение покупателей в день открытия , то количество людей в магазине – самый очевидный результат . Это наплыв народа , большие очереди на кассах , так называемый «высокий чек», количество пробитых чеков . Иногда механика промоакции учитывает и проведение небольшого исследования ( опросы посетителей )
Результаты этих опросов также являются очень важной составной частью отчета по проведенному мероприятию .
Несмотря на все трудности , как уже говорилось ранее , главное – это желание клиента и агентства сработать на результат , что для клиента означает :
• активно содействовать в процессе подготовки ( отправка официальных писем основным контактным лицам магазина , использование внутренних собственных ресурсов для решения текущих вопросов на местах );
• предупредить о возможных внутренних трудностях ТС ( ТЦ ), связанных со спецификой коммуникации с руководством или манерой общения на местах , с особенностями корпоративной политики ;
• поделиться опытом , пусть даже негативным , других ранее проводимых мероприятий во избежание их влияния на реализацию нового проекта .
Со стороны рекламного агентства требуется не просто оправдать надежды клиента , но и :
• погрузиться в специфику сети и самостоятельно изучить опыт ( преимущества и недостатки предыдущих акций ), если , конечно , такой был . Это помогает обходить все острые углы в момент запуска и реализации новой акции ;
• лично познакомиться с персоналом ТЦ ( ТС ), от которого многое зависит на местах ;
• предусмотреть все , что не относится к форс — мажорам : от погодных условий до красных и черных дней календаря , которые могут выпасть на дату открытия ;
• сформировать группу менеджеров с четким функционалом и предоставить клиенту возможность общаться с одним ключевым контактным лицом , посвященным во все детали и ответственным за предоставление рекомендаций и принятие решений .
Открытие как торгового центра , так и отдельно взятого магазина – это сложносочиненное мероприятие , в котором все имеет значение , а непрофессионализм вскрывается на первых минутах запуска , поэтому залог успеха – команда менеджеров , каждому из которых на этапе запуска до всего есть дело .
Праздник для клиентов
Большинству людей неинтересен возраст вашей компании и количество юбилеев
Чтобы привлечь внимание к предстоящему событию, подготовьте яркое и привлекательное предложение. Его разместите на баннере или растяжке, напечатайте листовки и распространите в оживленных местах города, задействуйте социальные сети с рекламой в интернете
В список приглашенных стоит включить постоянных клиентов, представителей поставщиков, а также администрации города. Первые две группы — главные партнеры салона красоты. Их присутствие делает праздник корпоративным мероприятием, становящимся источником рекламы и расширения клиентской базы.
Салоны высокого уровня дополнительно приглашают депутатов, главу региона, мэра, представителей структур власти, которые окажутся полезными для бизнеса.
Основные задачи
В первую очередь — это нетворкинг. В одном месте собирается много людей, где легко заводятся новые знакомства, на основе которых можно выстроить крепкие деловые связи.
Основные возможности:
- Установление и расширение круга контактов. Людям нравится покупать у конкретного человека, а не обезличенной компании. Мероприятие продлится минимум пару часов, а этого достаточно, чтобы полноценно пообщаться с несколькими гостями.
- Развитие сотрудничества. На дне рождения вы можете познакомиться с полезными людьми, потенциальными инвесторами или найти клиента своей мечты. Подготовьте для каждого уникальное предложение. Создайте в сознании правильную ассоциацию с вашим салоном, чтобы в будущем при возникновении потребности человек сразу вспомнил о вас.
- Развитие деловых отношений. В процессе беседы затроньте тему ваших услуг, предложив собеседнику решить какую-либо проблему. Если в итоге клиент останется доволен результатом, ваш совет приобретет для него высокую ценность и в будущем он обязательно к вам обратится вновь.
Наработанная клиентская база обеспечивает получение стабильного дохода и позволяет быстро продвигать услуги. Приглашая на день рождения постоянных клиентов, можно сделать отношения с ними более прочными. Предложите им абонементы на услуги или годовую карту со скидкой. Тогда они гарантировано в течение этого времени будут обращаться только к вам.
День рождения — это дополнительная реклама для салона красоты
Массовое мероприятие всегда привлекает внимание СМИ. А если сделать его нестандартным и ярким, вам гарантирован интерес со стороны новых клиентов
